菊屋のお菓子

date: 2010/01/23

きくやのお菓子
八女の「菊屋」さんのお菓子をいただきました。
菊屋さんでは、和菓子はもちろん洋菓子も作っていらっしゃいます。
幅広い世代に人気で、それぞれお気に入りのお菓子があるようです。
いただいたお菓子の名前は何だったか忘れてしまいましたが、ダックワーズのようなお菓子です。
分かるかなぁ・・・。
メレンゲを使ったお菓子だと言えば分かるでしょうか?
生地には抹茶が入っていて、甘すぎず男性にも人気のお菓子です。
そういえば、菊屋の若おかみさんがブログでバレンタイン用のお菓子も紹介していました。
またチェックしに行かねば。
しかしこのお菓子、ずっと何かに似ていると思っていたのでした。
上陽産干し椎茸
で、気づいたのが「干し椎茸」!
この生地の割れ具合と、椎茸の具合がよく似ている。
まあ、ただそれだけなのですが、個人的に気になっていたことが解決してスッキリしたのでした。
ちなみに、上陽産の椎茸は全国的にも美味しくて有名です。
農林水産大臣賞とかもらうくらい凄いのです!
ちなみこれは、その賞をもらった井上さんの干し椎茸。
しかし、上陽の椎茸ならどれも外れはないと思います。
たかが干し椎茸とあなどるなかれ。
ぜんぜん他のと違って、厚みがあってジューシーでコリコリした触感がたまりません。
高くても、だんぜんこっちが美味しいので干し椎茸は贅沢しております。
生ももちろん美味しいので、ぜひ両方味わってみて下さい。
菊屋
福岡県八女市大字本町69
TEL:0943-22-4643
おかみさんのブログ
干し椎茸
上陽の干物屋さんで買いました。
おそらく上陽の茶彩館などで買えると思います。

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